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詳細資料ISBN:9789863259763 叢書系列:多采生活館 規格:精裝 / 88頁 / 22 X 29.7 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介~法式餐桌小奢華~ 「沒有時間!設備不夠!感覺好麻煩!」揮開這些既定印象吧!巴黎主廚KEDA BLACK徹底顛覆你對法式料理的想像,只要準備幾道好用又方便的食材,簡單的設備,就能隨時為自己做出美味、多樣又健康的餐點,讓你有如置身巴黎,享用隨興、自在又美好的用餐時光哦! ★手繪插畫步驟、說明清楚易懂,新手也能變大廚! 分不清楚食材、不知道該放多少份量、不知道自己做對了沒有?別擔心!食材、用具到步驟都以手繪插畫呈現,一步一步教你做。書中每道料理皆清楚標示所需時間、難易度等資訊,具設計感的插畫搭配美味實品照,讓料理時光也能成為一種享受! ★主廚貼心提醒,教你用在地食材變出濃濃法國味! 食材不易取得一直是製作異國料理時最大的困擾!本書強調以一般常備食材即能做出美味料理,更適時加入貼心提醒,提供購買指南、替代食材及變化的創意,享用法國風味一點也不難! ★11種類別、34道美味料理,從早到晚都飽足! 乳酪蘋果烤餅、奶油檸香斜管麵、大溪地生魚沙拉、一分熟牛排、吐司布丁……從早餐到宵夜,從輕食、正餐到甜點……不管是想做頓簡單晚餐或是一時嘴饞,都能在書中找到適合的料理! 別再為料理傷腦筋囉! 打開書,拿起鍋鏟,享受一場【簡單又美好的】法式饗宴吧!本書特色 ★本書為「ELLE 法文版」專欄作家及知名主廚KEDA BLACK,與插畫家ALICE CHADWICK聯手合作,規劃出11種類別、34道料理,早餐、輕食、正餐、宵夜、甜點一應俱全,美味可口的實品照片搭配精緻簡潔的插畫步驟解說,不論食材、用具及料理步驟都能一看就懂,一學就會!只要興緻一來,不論何時、都能享受富有法式風情的美好饗宴。 ★本書專為繁忙的現代人量身打造,你可以用最簡單的設備、容易取得的常備食材,就能打造出屬於自己的法式餐桌小奢華。 ★全書附中法對照圖繪小辭典。★★好品味推薦★★ 馬旦馬須法國館主廚MEI MEI 「CECILLIA優雅過生活」BLOG版主 CECILLIA 法國人夫&台灣人妻 璽里爾、趙耶曲 信鴿法國書店 節目主持人、人頭馬路易十三品牌大使 卡佑民 |
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資料來源:博客來
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